Занимается болезнями этих органов специальное направление в медицине – гастроэнтерология. Врач, специализирующийся в этой области, лечит болезни, связанные с органами пищеварения, занимается их диагностикой, терапией и профилактикой.

Очень важно знать, что, несмотря на большие достижения в области создания медикаментозных препаратов, лечащих желудок и кишечник, все же никак не обойтись без специальной диеты, а также ЛФК и физиотерапии, которые применяются вне стадии обострения.

Рекомендации и требования к меню при заболеваниях, касающихся гастроэнтерологии, следующие:

• Питание малыми порциями. Оно рекомендуется при любых патологиях. Принимать пищу необходимо от пяти до шести раз за день;
• Продукты, которые раздражают слизистую, полностью исключаются из рациона. Сюда входят алкоголь и газировка, консервы, острая, соленая, жирная, копченая пища, жареная еда, крепкий кофе и чай;
• Необходимо питаться строго в соответствии с рекомендациями врача и не допускать самолечения. Составляя диету, специалист учитывает тип желудочной секреции пациента и другие факторы;
• Обострения требуют особой диеты: протертая, измельченная пища, слизистые супы и каши на воде;
• Пищу можно готовить только на пару, варить или тушить, некоторые блюда – запекать.